Ethiopia Tsehay Tsefera 200g

販売価格
1,500円(内税) / 1,500円(内税)
豆or粉
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"Sun Dance"

2016年1月に初めてエチオピアのコーヒー各産地を訪ね、コーヒーの生まれ故郷、最古のコーヒーの森も見ることができました。記念的に作ったエチオピア産のみからなるブレンドが “Tsehay Tsefera"(セハイ・セフェラ)です。現地の言葉でTsehayは”Sun"、Tseferaは"Dance"を意味します。Washed ProcessとNatural Processのもの、3種のエチオピア豆を大胆にブレンドしました。エチオピアはコーヒーが選んだ土地です。エチオピアのコーヒーは多様性に満ち、それぞれの土地由来の風味が現れています。そして計り知れない可能性があります。清廉さと奥深さ、 コーヒーカウンティの表現したいエチオピアがここにあります。

品名:Tsehay Tsefera
生産国:Ethiopia
生産者:Small holder
品種:Heirloom
標高:1,700m-2,000m
生産処理方法:Fully washed & Natural
フレーバープロファイル:Bouquet, Nectarine, Ruby grapefruit, White grape, Cherry, Grenadine, Cardamon, Vibrant