CASCARA de Geisha Panama Esmeralda 80g

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※この商品はコーヒー豆ではありません。

カスカラはコーヒーチェリーの果皮と果肉の部分を乾燥させたものです。紅茶のように直接熱湯を注いで抽出し、カスカラティーとして味わっていただけます。このカスカラはゲイシャ種のパイオニア、パナマ・エスメラルダ農園のもの。ゲイシャ種のフレッシュなコーヒーチェリーはとても甘く、透明感のある味わい、カスカラティーにおいても同様の事が言えます。カスカラは幾つか試してきましたがようやく素晴らしいクオリティのものに出会えました。南国の花やトロピカルフルーツの香り、自然な甘さが楽しめます。限定数量です、是非お試しください。

淹れ方:ガラス容器等に8gのカスカラを入れ、熱湯180~200ccを注いで約7分待つ、漉してカップに移して楽しむ!
コーヒープレスの使用もおすすめです。

農園名:Esmeralda
生産者:Peterson family
生産地域:Boquete, Chiriqui
生産国:Panama
品種:Geisha