Burundi Yandaro CWS 400g

販売価格
2,600円(内税) / 2,600円(内税)
豆or粉
購入数
ブルンジの高品質なコーヒー産地は北部に集中しています。その中でも最も優良な産地として名高いのがカヤンザとンゴジ。ヤンダロCWSは、そのカヤンザの西北部に位置しています。ヤンダロCWSは、清流な川沿いに位置しており、以前は牛飼いがこの川まで牛を連れてきて、安全な水を飲ませていました。そして牛飼いたちはこの場所に数日間滞在し、その年の最高の牛を決める闘技会を毎年行っていました。そのためこの川は、現地のキルンディ語で「リゾート」という意味の“ヤンダロ”と名付けられました。
・Cuppers Exchange 第6位
ヤンダロCWSはこれまでのCOEの品評会において、何度も上位にランクされています。「Cuppers Exchange」というプログラムは、COEが行われない2016年においても生産者の高品質コーヒー生産への意欲を途切れさせない為、ブルンジコーヒーの販売促進を行う「Intercafe Burundi」とACEがタイアップして行われた品評会です。COEと同様のプロトコルを採用しており、その品質の高さは裏付けされています。

生産者:Yandaro CWS周辺農家
生産国:Burundi
生産地域:Kayanza
標高:1,774m
品種:Bourbon
生産処理方法:Fully washed
フレーバープロファイル: Lime, Apricot, Plum, Thyme, Black sugar, Velvety, Floral aftertaste