Colombia Finca La Maria Dark Roast 200g

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1,500(内税)

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豆or粉

コーヒー豆400g(200g×2)の購入でお買い得になります。
ウィラ県からは久々の取り扱い、ニュークロップのリリースです。

ヨバニ・エルナンデス・ホベン氏の農園、ラ・マリア農園は、古くから高品質なコーヒーの生産地として有名なコロンビアはウィラ県に位置します。標高1700mと、高地にある農園です。
ヨバニ氏は(2021年時点で)これまでに25年間、コーヒー生産に従事してきたベテランのコーヒー農家です。2000本のコーヒーの木を父親の農園で育てるところからはじまり、家族全員でコーヒー生産に励んできました。そうした努力の甲斐もあり、さらに栽培農地を広げ現在では様々な品種、全部で約24000本のコーヒーの木を栽培するまでになりました。日々、穏やかで幸せな生活を送っているそうです。

ダークローストで仕上げました、ニュークロップとあってキャラメルのような豊かな甘さが漂い、厚みあるボディにダークチェリーのような果実の甘さを感じさせます。仄かなスパイス感や針葉樹を思わせる爽やかさが後味を引き締めます。

生産者 : Yobany Hernandez Joven(ヨバニ・エルナンデス・ホベン)
農園名 : La Maria(ラ・マリア)
生産国 : Colombia
地域 : Paraiso, Pitalito, Huila(ウィラ県、ピタリト、パライソ)
標高 : 1,700m
品種 : Colombia(コロンビア)
生産処理方法 : Fully washed

*本商品はダークローストです。
素材とローストにより、熟したベリーやキャラメルのような甘い香味、カカオ分の高いチョコレートのようなボディや後味に仕上がっています。深煎りにおいても大事なのは素材の力、ローストに負けない力強い個性を持ったコーヒーです。

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