Perú Finca Nogalani 400g (200g×2)

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2,800(内税)

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コーヒー豆400g(200g×2)の購入でお買い得になります。
2018年に訪ねたペルー南部プーノ県サンディア、イナンバリ渓谷のコーヒーです。

チチカカ湖近くの最寄りの空港から車で危険な道を10時間程かけて行きます、途中高度4500mを超える山岳地帯を超えてようやく、まさに秘境とも言える場所、イナンバリ渓谷に行き着くのです。困難な道のりですがコーヒーは素晴らしいものがあり、また行き来が少ないためか、伝統的な品種が多く残り、その純度は守られています。コーヒーを輸出するにも同じ道を通らざるを得ません。決してコーヒー生産が容易な場所ではありませんが、これからも続いていくことを願うコーヒー産地です。

農園主のCarmen Vallejo Toledo氏はケチュア族で、今から30年ほど前に高地でコーヒーや柑橘類、バナナなどの栽培を始めました。ご主人と一緒に持続可能な農業に取り組み、その地域に生息する草花や動物、水資源、土地を大切にしています。

ゲイシャ種を思わす華やかさを持ったコーヒーです。ブルボンやカトゥーラと言った品種でも他産地のそれらとは一線を画すような風味に出会うことがあるのが、このペルー南部、サンディア渓谷のコーヒーです。それ故、この土地を訪ね、毎年買い付けを行っているとも言えます。この土地ならではの魅力に溢れたコーヒー、是非お試し下さい。

農園名:Nogalani(ノガラニ)
生産者:Carmen Vallejo Toredo(カルメン・ヴァジェホ・トレド)
生産国:Peru(ペルー)
生産地域:Pata Yanamayo, Valle Inanbari, Sandia, Puno(プーノ県、サンディア、イナンバリ渓谷、パタ・ヤナマヨ)
品種:Bourbon 50%, Caturra 50%
標高:1,700m
生産処理方法:Washed(水洗式)
ローストカテゴリ:Light roast(浅煎り)
フレーバープロファイル : Jasmine, White Grape, Red Apple, Crisp, Green Tea, Sugary, Silky mouthfeel

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