Honduras Finca Los Ocotes Dark Roast 200g

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1,500(内税)

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豆or粉

コーヒー豆400g(200g×2)の購入でお買い得になります。
例年訪ねるサンタ・バルバラ エリアのドライミル、SAN VICENTE で出会った一味違う魅力を持つホンジュラスコーヒー、3年連続の買い付けとなりました。

ロス・オコテス農園は、サン・ビセンテ ドライミルがあるペーニャブランカの町から車で約4時間ほど、フランシスコ・モラサン県のスルスラルに位置します。この農園のコーヒー、実はそれまでに飲んだことがありました。それは Project Origin のLate Harvest コンペティションのオークションロットのもので素晴らしい味わいと記憶していました。
生産者のナウンさんは標高違いの2つの農園を経営しています。Los Ocotesが標高が高く、低い方がLas Bateas(ラス・バテアス)という農園です。どちらもCatuai種を植えていてこちらは当店は買い付けていませんが、それぞれに異なる魅力的な風味をもったコーヒーでした。

COVID-19 によりLos Ocotes 農園を訪ねることはできていませんが、訪ねてみたい農園の一つ。サンタ・バルバラとは一味違ったホンジュラスコーヒーの魅力、是非お試しください。

ダークローストで仕上げました、ニュークロップとあってクラフトチョコを思わす厚みある質感と甘さを感じさせます。ベリーの果実感や針葉樹を思わせる爽やかさが後味を引き締めます。

農園名:Los Ocotes(ロス オコテス)
生産者:Nahun Vidal Sanchez(ナウン・ヴィダル・サンチェス)
生産地域:Zurzular, Francisco Morazan(フランシス・コモラサン県、スルスラル)
生産国:Honduras(ホンジュラス)
標高:1,670m
品種:Catuai(カトゥアイ種)
生産処理方法:Fully Washed(フリーウォッシュト)
ローストカテゴリ:Dark roast

*本商品はダークローストです。
素材とローストにより、熟したベリーやキャラメルのような甘い香味、カカオ分の高いチョコレートのようなボディや後味に仕上がっています。深煎りにおいても大事なのは素材の力、ローストに負けない力強い個性を持ったコーヒーです。

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一回のご利用につきコーヒー豆は400gまで梱包可能です。
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一回の注文でコーヒー豆のみ5,000円以上お買上の場合は送料無料となります。
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800gの場合、平たいクリックポスト用のパッケージでの発送となります。

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