Kenya Limwe AA 200g

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2,000(内税)

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豆or粉

コーヒー豆400g(200g×2)の購入でお買い得になります。
ケニアの新興エクスポーター Kanyacof からのロットです。
これまで扱ったことのないエリアの 2,000m を超える土地で育った、ケニアでは珍しい単一農園のポテンシャルに溢れたロットです。

Livien Osiemo は、常にコーヒー農園を持つことを夢見ていました。 2015 年にリムウェ農園を購入し、最初のコーヒーの木を植えました。 Limwe estateは、Nyamira Countyの Manga Lietigo Subcounty にあります。ニエリやキリニャガといった主要産地からは遠く離れ、西側のヴィクトリア湖近くに位置します。

リムウェ農園には、最大 14,000 本のコーヒーの木が植えられています。ここで栽培されているコーヒーの主な品種は、Ruiru 11、Batian、SL 28 です。内訳はそれぞれ8,000本、5,000 本、1,000本となっています。Livien は、さらに多くのコーヒーの木を植える願望を持っていて、その結果、さらに15,000本の植樹ができるよう、彼はニャミラ郡政府の認可を受けて、苗床を作りました。

2,070 m の高い標高により害虫やコーヒーの病気は最小限です。したがって、殺虫剤や殺菌剤の使用は少なくなります。彼は雑草防除の方法として、刈り込みと手作業による除草を実践しています。彼はまた、土壌の肥沃度を高める方法として、コーヒーの木と木の間に豆類を育てています。

プロセスにおいてはケニア式のソーキングを含んだ伝統的水洗式が採られていて、非常に高い標高由来のコーヒーチェリーのポテンシャルが発揮されています。
プルーンのような濃色のストーンフルーツ、ベルガモットのような華やかな柑橘やキウィのようなみずみずしいフルーツを思わせます。力強いボディ感があり、長い余韻へと続いていきます。
写真:https://drive.google.com/drive/folders/1aX9FYB9aYbWo1DS3TJjix6CKdBD5oRwt?usp=sharing

生産処理場:Limwe Estate
生産者:Livien Osiemo
生産国:Kenya
生産地域:Manga Lietigo subcounty, Nyamira county
標高:2,070m
品種:Ruiru11, SL28, Batian
生産処理方法:Fully Washed(水洗式)
ローストレベル:Light roast(浅煎り)
フレーバープロファイル:Prune, Bergamot, Rhubarb, Kiwi, Brown sugar, Tartaric, Cabernet Franc, Rich Body, Long aftertaste

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