※こちらの商品は100gからの販売となります。

・Exclusive & Exotic Varietal Collection #10

EEVC とは Exclusive & Exotic Varietal Collection の略で コスタリカ有数のエクスポーターであるExclusive Coffee が主催する、希少品種や特別なプロセスに特化した極少量ロットのオークションです。
このロットは2022 年に開催されたこのオークションにて10位となったロットです。

ロス クレストネスマイクロミルは、コスタリカの首都サンホセのあるサンホセ州の東側、チリポエリアに位置し、チリポはICAFEの産地区分では「ブルンカ」と呼ばれる生産エリアに属しています。チリポ山を中心に大自然の山々が連なり、ブルンカで生産される一般的なコーヒーのイメージとは異なるテロワールで、素晴らしいコーヒーが生産される地域として近年スペシャルティコーヒーの生産においても注目を集めている地域です。「エル アルト」はスペイン語で「高いところ」という意味で、その名の通り、標高は1,800m~1,900mと高く、傾斜面でコーヒー栽培が行われています。20年ほど前に農地を手に入れたエウへ二オさんが開墾し、徐々にコーヒーの栽培エリアを広げていきました。土地に合う品種の選定にも試行錯誤を重ね、奥さんのグレースさんとともにこの地域のコーヒー生産の中心的な生産者として、チリポのスペシャルティコーヒーを牽引しています。

San Roque – Kenia はスターバックス社の Famer Support Center がタンザニアに所有する農園で確認された品種だといわれています。タンザニアからコスタリカのウェストバレーのサンロケ地区に持ち込まれ、SL品種の木に形が似ていることから「サンロケ・ケニア」と名付けられたそうです。

中米コスタリカのコーヒーながら、ケニアのような味わいも感じるユニークなコーヒーです。
ハイビスカスを思わすフローラルなアロマから、ヤマモモやグレープフルーツが弾けるようなジューシーな味わいが広がります。フレッシュなソーヴィニヨン・ブラン種の白ワインを思わすような立体感のある味わい。是非お試しください。

農園名：El Alto（エル アルト）
マイクロミル : Los Crestones（ロス クレストネス）
生産者：Eugenio Portuguez Hernández（エウヘニオ・ポルトゥゲス・エルナンデス）
生産国：Costa Rica（コスタリカ）
地域：Piedra, Rivas, Pérez Zeledón（ペレス・セレドン市、リバス地区、ピエドラ）
標高：1,800m~1,900m
品種：San Roque-Kenia（サン ロケ - ケニア）
生産処理方法：Double Washed（ダブルウォッシュト）
ローストレベル：Light roast（浅煎り）
フレーバープロファイル：Hibiscus, Bayberry, Grapefruit, Cola, White Wine, Tartaric, Brown sugar, Syrupy, Juicy Aftertaste