Nicaragua Finca La Embajada Pulped Natural 200g

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2,600円(内税)

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豆or粉

コーヒー豆400g（200g×2）の購入でお買い得になります。
当店の歴史はこの農園から始まりました。
COFFEE COUNTY 開店前の2013年、ニカラグアに行き、生産者セルヒオさんのカサブランカ農園に住み込み農作業に従事しました。彼の所有する３つの農園のうち、最も山深く、アクセスが悪く、困難な環境で、だけど美しく、素晴らしいコーヒーを生み出すのがエンバハーダ農園です。
コロナ以前は毎年訪ね年毎に様々な取り組みを行ってきた、まさに当店の看板農園ですが過去には収穫の無い年もあったり農園経営状況は依然として厳しいものがあります。

2024年にはコロナ期を挟んで 5年ぶりにエンバハーダ農園を訪れることができました。幾分生産環境は良くなり、満足行く量とは言えないもののこうして当店でリリースができるほどの収穫があり嬉しく思います。エンバハーダ農園を訪れている際、セルヒオさんに笑顔があったことが何よりでした。2024年のCOEは6位、今年はなんと 2位！嬉しいビッグニュースでしたね。
今季、当店向けに用意してくれたロットはエンバハーダ農園のメイン品種で当初より取り扱いを続けてきたレッドカトゥアイ種です。これこそがエンバハーダ農園の味わい、是非楽しんでいただきたいです。

花の蜜のような甘いアロマから口に含むと黄桃やブルーベリー、グァバのような瑞々しい果実感とミルキーな口当たり、フルーツシロップのような甘さが続きます。このコーヒーにしかない包み込む甘さの感覚、美しい余韻を楽しんでください。

農園名：La Embajada（エンバハーダ）
生産者：Sergio Noe Ortez（セルヒオ・ノエ・オルテス）
生産地域：Mozonte, Nueva Segovia, Nicaragua（ニカラグア-ヌエヴァ・セゴヴィア-モソンテ）
品種：Red Catuai（レッドカトゥアイ）
標高：1,550m~1,650m
生産処理方法：Pulped Natural
ローストレベル：Light roast（浅煎り）
フレーバープロファイル : Flower Nectar, Yellow Peach, Blueberry, Guava, Milky, Fruit Syrup, Vibrant

過去のブログ記事に私たちのエンバハーダ農園に対する取り組みをまとめています。
http://coffeecounty.cc/coffee-county-started-there/

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