Copa de Oro 5位受賞ロットリリースです！

2023年12月に現地に赴き、Copa de Oro というコンペティションに審査員として参加しました。Copa de Oro は Osito Coffee が主催するウォッシュドコーヒーのコンペティションです。ウィラ県の西部のエリア（La Plata, El Pital, Paicol など）、Suaza を中心とした中部エリア、San Augstin を中心とした南部エリアの３エリアから20ロットずつセレクトし、エリア毎にカッピング、それぞれの上位5ロットを併せてトップを決めるというものです。前身の Copa de Occidente を含め、Copa de Oro へは３度目の参加となりました。

本ロットは、Copa de Oro に出品され、5位を受賞した Fabian Rodriguez さんの Pink Bourbon 種です。
現地をよく知る Osito Coffee の代表 Kyle によると、ウィラにおいてサンアグスティンの土壌が最も素晴らしいものだということでしたが、Copa de Oro では上位にサンアグスティンのコーヒーが多くを占めており、コンペの結果がこのことを如実に現していました。そして Pink Bourbon 種がその多くを占めていました。

2024年11月にはファビアンさんの農園を訪ねることができました。ファビアンさん自身はお葬式に出かけていたので会うことは叶いませんでしたが、現在も親子で農園を管理しているファビアンさんのご両親にお会いし話を伺うことができました。農園のすぐそばに住むファミリーで、お父さんが農園運営について「半分は奥さんの努力、奥さんの存在無しでは僕らはこの仕事はできないんだ。」と語っていたのがとても印象的でした。

キウイやグァバのようなトロピカルフルーツ、ピンクグレープフルーツのようなジューシーな柑橘、ピーチネクターのようなとろっとした甘さも。オレンジワインを思わせる液体！複雑なフルーツフレーバーが長く続いていきます。

生産者 : Fabian Rodriguez Gomez（ファビアン・ロドリゲス・ゴメス）
農園名 : Finca La Filadelfia（フィラデルフィア農園）
生産国 : Colombia（コロンビア）
地域 : La Muralla, San Agustin, Huila（ウィラ県、サン アグスティン、ラ ムラージャ）
品種 : Bourbon Rosado（ピンクブルボン）
生産処理方法 : Washed（水洗式）
標高 : 1,750m
ローストレベル : Light roast（浅煎り）
フレーバープロファイル : Floral, Grape, Guava, Kiwi, Pink Grapefruit, Peach Nectar, Orange Wine, Brown Sugar, Complex Acidity, Long Aftertaste