※こちらの商品は150gからの販売となります。複数個購入でのディスカウントはありません。
・Ethiopia Cup of Excellence 2024 #26
エチオピアでは4回目の開催となったCup of Excellence. 受賞ロットのリリースです。やはりエチオピアは特別な産地です、前回2022年のCOEでは最高価格が$400/Lb.を超える記録を作りましたが、今回これを超える最高価格 $445/Lb.を記録しました。出品数も600を超えるなどその熱狂ぶりは依然として凄いものがありますが、それはCOEが農家の生活を一変させるチャンスを持っているからです。そしてそのベースにはエチオピアコーヒーの傑出した風味があります。
シダマ地方東シダマ・ベンサ地区に農園を持つコーヒー農家、アルマズ・グジョ・エルギソさんは、2024年のカップ・オブ・エクセレンスで26位を獲得しました。彼女の功績は、高品質なコーヒー生産への彼女の献身を際立たせるだけでなく、彼女の地域で栽培されるコーヒーの認知度を高めることにも繋がりました。
2023年はCOEが行われず、2025 年のEthiopia COE は中止となるなど不安定な状況が続く中、このコーヒーは貴重なCOE受賞ロットとなりました。エチオピアのトップクオリティを是非お楽しみください。
柑橘の花のアロマからさまざまなストーンフルーツやグレープ、ストロベリーやブラックベリーなど赤から紫のたくさんの果実を連想させます。フレーバーは密度が高く、豊かな複雑性を持ちますが、それは高い標高で育つことによるものだと感じます。後味はジューシーかつ砂糖のように甘く、長く続きます。
生産者:Almaz Gujo Ergiso(アルマズ・グジョ・エルギソ)
農園名:Almaz(アルマズ農園)
生産国:Ethiopia(エチオピア)
生産地域:Bensa, Sidama(シダマ州 ベンサ県)
標高:2,318m
品種:74158
生産処理方法:Natural(非水洗式)
ローストレベル:Light roast(浅煎り)
フレーバープロファイル : Orange Blossom, Peaches, Grapes, Blackberry, Strawberry, Navel Orange, Mango, Dense, Rich Complexity, Sugary, Juicy Aftertaste