Perú COE Vista Hermosa Geisha Inka 200g

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・Peru Cup of Excellence 2024 #19 Vista Hermosa Geisha Inka

二度 COEの審査員(2019, 2023)として参加し、2024年からは自社輸入を行うなど近年力を入れている生産国がペルー、この Vista Hermosa は COE2024 において単独落札したロットです。

ペルーの生産地は幾度か訪ねていますが、2024年11月に初めてクスコ県インカワシ地区の生産地を訪ねました。Ayacucho の空港へ降り立ち、そこから 4,000mを超える地点を通過し、Andahuaylas の街にたどり着きました。2022年のPeru COE 審査時に出会ったSaulo Ibias Casa 氏を訪ねました。彼はインカワシ協同組合において品質管理や窓口業務を行う中心的役割を果たし、また自身がコーヒー生産者でもあります。

本ロットの生産者ブレイネルさんもインカワシ共同組合に所属するメンバーであり、この土地の彼らのコーヒーに魅了されてきたが故に今回の落札に至りました。
ビスタ エルモサ農園はコラルパンパの高山地帯、アマイバンバに位置し、栄養分豊かなテロワールを有しています。コーヒー栽培の知識をすべて伝授した父親と共に、ブレイネルはスペシャルティコーヒーの世界へと足を踏み入れました。農園からはアヤクチョ山脈の美しい景色を眺めることができます。

本ロットは、標高 2,270mで育つオーセンティックなウォッシュドプロセスのインカゲイシャ種です。数あるコーヒー産地の中でも有数のポテンシャルを持つ場所、品種だと感じています。

ジャスミンの華やかなアロマからブラッドオレンジのような濃密な柑橘の印象に加え、ブラックベリーや白桃、温度が下がると甘い香りを伴った紅茶のような味わいが感じられ、力強くも洗練された味わいに仕上がった素晴らしい液体です。

農園名 : Vista Hermosa（ビスタ エルモサ）
生産者 : Breinner Alanya Tello（ブレイネル・アランヤ・テヨ）
生産国 : Peru（ペルー）
地域 : Amaybamba, Incawasi, Cusco（クスコ県、インカワシ、アマイバンバ）
標高 : 2,270m
品種 : Geisha Inka（インカ ゲイシャ）
生産処理方法 : Washed（水洗式）
ローストレベル：Light roast（浅煎り）
フレーバープロファイル：Jasmine, Blood Orange, Blackberry, White Peach, Muscat, Black Tea, Brown Sugar, Sophisticated, Velvety, Effervescent

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