Honduras Norman Castellanos Pacas Washed 400g (200g×2)

price

4,600円(内税)

※下記より選択して下さい

豆or粉
個

コーヒー豆400g（200g×2）の購入でお買い得になります。
サンタバルバラはロスアンデスから、ノルマンさんのパカス種のリリースです。

　ノルマンさんは12歳の頃から父親と共にコーヒー農園や野菜畑の仕事を手伝うようになり、25歳になった時に0.5ヘクタールの土地を分けてもらい、自分の区画の農園を始めることとなりました。そして10年前、さらに0.5ヘクタールの土地を購入してパカス種を植え、2013年以降はノルマンさん一家はスペシャルティコーヒーの生産に力を入れ始め、その中でもノルマンさんはマイクロロットコーヒーの大事な役割である精製処理を担っていました。

　家族の農園を手伝うことで経験を積んだノルマンさんは7年前から自分の農園をしっかりと整えて、彼自身のマイクロロットを生産して高い品質を維持しながら、今もなお父親の農園の手助けを続けています。

　このコーヒーチェリーは完熟の最盛期に収穫され、ノルマン自身の持つウェットミルへ運ばれてコンクリートタンクで22時間の乾式発酵が行われます。その後、水をタンクに加えて最大５回水を入れ替えながら木のパドルでかき混ぜながら、全てのミューシレージが取れるまで洗浄され、最後に15日間の天日乾燥の後に手作業で欠点豆が取り除かれます。

　丁寧な仕事が液体から伝わる彼のコーヒーは、ブラックベリーやアプリコット、さくらんぼの熟した果実味にローリエのような清涼感、ブラウンシュガーやミルクチョコレートのような充実した甘さが伸びやかに余韻で続きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
生産者：Norman Castellanos Hernández
（ノルマン・カステヤノス・エルナンデス）
農園名：El Pinabete（エル ピナベテ）
生産国：Honduras（ホンデュラス）
生産地域：Los Andes, Santa Barbara
（サンタバルバラ、ロスアンデス）
標高：1,800m
品種：Pacas（パカス）
生産処理方法：Washed Process（水洗式）
フレーバープロファイル： Blackberry, Apricot, Cherry, Laurier, Juicy, Brown Sugar, Milk Chocolate, Velvety, Sweet Aftertaste

Categoryカテゴリーから探す

COFFEE BEANS

GIFT BOX SET

BREW TOOLS

GOOD STUFF

Shopping Guideショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

注文から１〜３営業日以内に発送いたします。毎週火曜日は出荷お休みです。
最短で受注確定メール送信日の夕方発送、沖縄離島を除く九州一円で翌日午前中、東京都心は翌日夕方となります。

コーヒー豆を6,000円以上購入（送料無料）


1回のご注文でコーヒー豆を6,000円以上お買上の場合は送料無料となります。ゆうパック、もしくは佐川急便での配送となります。配送会社はお選びいただけません。
※ギフトセット、ドリップバッグ、器具、書籍、Tシャツ等は送料無料の対象ではありません。
※コーヒー豆のお買い上げが6,000円以上にならない方は選択しないでください。
郵便 クリックポスト


全国一律200円、ポスト投函。
A4サイズが入るポストがないと投函不能で返されることがあります。
一回のご利用につきコーヒー豆は400gまで梱包可能です。
平たいクリックポスト用のパッケージでの発送となります。
宅配便（コーヒー豆購入6,000円未満）


関西以西（沖縄を除く）は700円。
その他地域（離島を除く）は一律1,000円。
一回の注文でコーヒー豆のみ6,000円以上お買上の場合は送料無料となります。
（※ドリップバッグ、cafevino、器具、書籍、Tシャツ、ギフトセット等は送料無料の対象となりません）
受注確定メールにて送料無料が適用される場合、金額を変更してご案内いたします。
ゆうパック、もしくは佐川急便での配送となります。配送会社はお選びいただけません。
郵便　レターパックプラス


全国一律600yen、郵便職員による手渡し
一回のご利用につきコーヒー豆は800gまで梱包可能です。
600gまでは通常のスタンドタイプのパッケージでお送りします。
800gの場合、平たいクリックポスト用のパッケージでの発送となります。

PAYMENT お支払いについて

クレジット(VISA/MASTER/AMEX/JCB/DINERS)


以下の5種類のクレジットカードがご利用いただけます。

1) VISA
2) MASTER
3) AMEX
4) JCB
5) DINERS
※クレジットカード決済代行のGMOイプシロン株式会社の決済代行サービスを利用しておりますので、安全に決済ができます。
商品代引 （佐川急便）
佐川急便による代金引換サービスです。
現金のみの対応となります。
代金引換料金は、お客様負担となり、商品の総合計の金額に応じて変わります。
10,000円以下　300円（税込330円）、30,000円以下　400円（税込440円）、10万円以下　600円（税込660円）です。
離島等、一部地域の方にはゆうパック（日本郵便）でご案内する場合があります。

RETURN 返品について

不良品
商品到着後３日以内にご連絡下さい。
お取替えさせていただきます。
その場合の返品送料は当店にて負担いたします。
返品期限
商品到着後３日以内にご連絡ください。
返品期間は１週間となります。
返品送料
誤品配送、破損品などの場合に限りお取替えさせていただきます。
その際の送料は当店が負担いたします。