[S-Line] Kenya Ngacha estate SL28, SL34 Yellow Honey 150g

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※こちらの商品は高額のため150gからの販売となります。こちらの商品は150g1袋です。

2025年2月にケニア・ナイロビで行われた African Coffee Trade fair (ACT) Kenya に森と杉山が弊店から参加しました。ACT Kenya では Jabali 社主催のもと、ケニア全土から200を超えるロットが集められ、上位 30ロットを各国のバイヤーがカッピング審査、順位が決まり、その場でライブオークションが行われました。

　本ロット、Ngacha estate Yellow Honey は、昨年の ACT Kenya 2024 で最高得点を出しチャンピオンとなった（ブラックハニー）ロットの生産農園で、ナチュラルやアナエロビックなど様々なプロセスに挑戦する、ケニアにおいて新進の単一農園生産者であることから今年二月農園を訪ねるに至りました。

実際に訪れてみると、しっかりと管理された生産環境のもと、多様なプロセスで様々なロットが丁寧に生産されていることに驚きました。2023年には国内のバリスタチャンピオンがこの Ngacha で優勝、国外の競技会でも使用され、優勝やTOP3といった素晴らしい成績を収めていることからもその実績は確かなものです。

　本ロットは、オークション外の購入ではありますが、今季我々が目にした最高品質のケニアと言える素晴らしいクオリティです。

　カシスやブラッドオレンジといった濃縮した果実味を感じられる、まさにケニアらしいフレーバープロファイルながらも、そのインテンシティは圧倒的で他を寄せ付けません。その力強さ、奥行きを是非味わってみてください。

生産者： Ngacha Coffee Estate
生産地域：Kirinyaga Central, Kirinyaga
生産国：Kenya（ケニア）
標高：1,675m
品種：SL28, SL34
生産処理方法：Yellow Honey（イエローハニー）
ローストレベル：Light roast（浅煎り）
フレーバープロファイル：Intense Aroma, Black Currant, Blood Orange, Peach Juice, Molasses, Raw Sugar, Dense, Complex, Super Juicy

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