※こちらの商品は100gからの販売となります。
・Honduras Cup of Excellence 2025 Exotic Varieties #11
昨年のホンデュラスのカップ・オブ・エクセレンスで単独落札したコーヒーです。
Geisha や SL28, Pacamara などのエキゾチック品種のみが並ぶ部門で11位を受賞した Evin Moreno さんの El Mango 農園 SL28 です。
エル マンゴ農園は 3年連続でCOEをこのSL28 品種で受賞しており、2024年には準優勝を獲得している名門農園です。Evin さんの妻は Alma Pineda さん、夫婦揃ってサンタバルバラでは著名な生産者であり、 夫婦で協力し、COEで優勝することを目標にしています。近年ではゲイシャ種の栽培(El Aguate 農園)にも着手しており、今後の展開が楽しみです。
El Mango 農園が位置する場所はサンタバルバラ随一の El Cedral 村の中でも有名農園がひしめく超特級区画。SL28 品種のエキゾチックな風味も相まってその個性を輝かせています。
桑の実や洋梨、パパイヤといった果実感にドライマンゴーや糖蜜の奥行きのある甘さ、厚みあるボディを伴う豊かな味わいです。
生産者:Evin Joel Moreno Reyes
(エヴィン・ホエル・モレノ・レジェス)
農園名:El Mango(エルマンゴ)
生産国:Honduras(ホンデュラス)
生産地域:El Cedral, Santa Barbara
(サンタバルバラ、エルセドラル)
標高:1,650m
品種:SL28
生産処理方法:Washed(水洗式)
フレーバープロファイル:Orange Blossom, Mulberry, Pear, Papaya, Dried Mango, Molasses, Rich Body, Dense, Exotic