Best of Rwanda SP#9 Trapro Coffee / Bwenda Mountain CWS Natural 300g (150g×2)

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※この商品は高額のため150gからの販売となります。このアイテムは150g 2袋です。

Best of Rwanda-Special processes #09 Trapro Coffee Washing Stations

本ロットは 2025 年に開催された Best of Rwanda の Special Processes 部門で 9 位を受賞したロットです。
Cup of Excellence は2018 年を最後にルワンダでは開催がありませんが、Best of Rwanda（以下 BOR）はNAEB（National Agricultural Export Development Board）主導のもとCOE と同様の方法で受賞ロットの選定、国際オークションが行われています。森は2025年のBORへ国際審査員として参加、2026年もまた参加を予定しています。

Trapro Coffeeはルワンダ南部を中心に活動するコーヒー会社です。
3つのCWSを運営しており、7000の農家と提携しています。約900haに250万本のコーヒーの木、マカダミアナッツとアボカドの木の管理を支援し、農家の収入増加と生活水準の向上を目指し生産から品質向上を一貫し取り組んでいます。
また、2018年の Cup of Excellence において運営しているCWSが入賞した実績があります。
今回リリースするロットは同社が運営している、ニャマガベ地区の緑豊かな丘に位置する、Bwenda Mountain CWSからのロットです。
丁寧に収穫、生産処理をされたコーヒーの素晴らしい品質と豊かな風味を感じられます。

オレンジの花のようなフローラルなアロマに黄桃や白桃、みかん、さくらんぼといった果実の風味、温度が下がるとマンゴーやパイナップル、ライチのようなトロピカルフルーツの印象へと移り変わります。
心地よく続く柔らかい酸とともに、丸みを帯びたなめらかな口当たりにフルーツシロップのような甘さと質感。高い透明感に複雑さを兼ね備えた味わいです。

農園名：Bwenda Mountain CWS（ブウェンダ マウンテン コーヒーウォッシング ステーション）
生産国：Rwanda（ルワンダ）
農園主：Trapro Coffee（トラプロ コーヒー）
生産地：Nyamagabe District, Southern Province（南部州ニャマガベ地区）
品種：Red Bourbon（レッドブルボン種）
標高：1,700 - 2,000m
精製方法：Natural（ナチュラル）
ローストレベル：Light roast（浅煎り）
フレーバープロファイル: Orange Blossom, Peaches, Mandarin, Cherry, Pineapple, Mango, Lychee, Fruit Syrup, Round Mouthfeel, Clean, Complex

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