Ethiopia Chelbesa 1 CWS Washed 200g

price

2,600円(内税)

※下記より選択して下さい

豆or粉
個

コーヒー豆400g（200g×2）の購入でお買い得になります。
SNAP Specialty Coffee から、今季で二度目の直輸入による買付けを行いました。ニュークロップの最初のリリースとなるのがこのChelbesa 1 Washed です。

Chelbesa1 ウォッシングステーションはゲデオゾーン、ゲデブ地区に位置していて、原料となるコーヒーチェリーはチェルベサ村とその周辺を拠点とする小規模生産者の方々から集められています。Worka Chelbesa は著名なGedeb 地区の中でも良質なコーヒーを生産するエリアとして知られていますが、それはエセバナナが茂る濃密な植生に理由があり、またエセバナナがシェードツリーとして良質なコーヒーの生産に寄与しています。SNAPの Aman も「ここがレジェンダリーなチェルベサだ」と誇らしげに言います。

完熟したチェリーを収穫後、果肉除去（パルピング）を行いコーヒー豆は96時間発酵させたのち水洗され、パーチメントの状態のまま水分を含んだ豆を高床式の乾燥ベッドに薄く広げ、乾燥工程は豆の水分値が11％に達するまで12日以上かけて丁寧に行われます。

特筆すべきはSNAP社のドライミルの設備です。エチオピア最高峰という設備により、精度の高い選別を効率よく行うことができ、これによりスムーズな輸出を実現しています。Specialty Coffee を専門で扱うSNAP 社の品質を担保している部分だと感じます。

花の香りを思わせるアロマから、瑞々しい黄桃やマスカット、金柑の果実味、甘さを伴う滑らかな質感が広がります。後味は紅茶のようで丁寧な生産処理に由来する透明感を持った液体です。

生産者 : Smallholder farmers of Chelbesa
（チェルベサ村に住む小規模生産者）
生産処理：SNAP Chelbesa 1 washing station
生産国 : Ethiopia（エチオピア）
地域 : Chelbesa, Gedeb, Gedeo
（ゲデオゾーン、ゲデブ、チェルベサ）
品種 : Ethiopian Heirloom（エチオピア在来種）
生産処理方法 : Washed（水洗式）
標高 : 2,000〜2,200m
ローストレベル : Light roast（浅煎り）
フレーバープロファイル : Floral, Yellow Peach, Blackberry, Muscat, Kumquat, Bergamot, Black tea, Transparent

Categoryカテゴリーから探す

COFFEE BEANS

GIFT BOX SET

BREW TOOLS

GOOD STUFF

Shopping Guideショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

注文から１〜３営業日以内に発送いたします。毎週火曜日は出荷お休みです。
最短で受注確定メール送信日の夕方発送、沖縄離島を除く九州一円で翌日午前中、東京都心は翌日夕方となります。

コーヒー豆を7,000円以上購入（送料無料）


1回のご注文でコーヒー豆を7,000円以上お買上の場合は送料無料となります。ゆうパック、もしくは佐川急便での配送となります。配送会社はお選びいただけません。
※ギフトセット、ドリップバッグ、器具、書籍、Tシャツ等は送料無料の対象ではありません。
※コーヒー豆のお買い上げが7,000円以上にならない方は選択しないでください。
郵便 クリックポスト


全国一律200円、ポスト投函。
A4サイズが入るポストがないと投函不能で返されることがあります。
一回のご利用につきコーヒー豆は400gまで梱包可能です。
平たいクリックポスト用のパッケージでの発送となります。
宅配便（コーヒー豆購入7,000円未満）


関西以西（沖縄を除く）は700円。
その他地域（離島を除く）は一律1,000円。
一回の注文でコーヒー豆のみ7,000円以上お買上の場合は送料無料となります。
（※ドリップバッグ、cafevino、器具、書籍、Tシャツ、ギフトセット等は送料無料の対象となりません）
受注確定メールにて送料無料が適用される場合、金額を変更してご案内いたします。
ゆうパック、もしくは佐川急便での配送となります。配送会社はお選びいただけません。
郵便　レターパックプラス


全国一律600yen、郵便職員による手渡し
一回のご利用につきコーヒー豆は800gまで梱包可能です。
600gまでは通常のスタンドタイプのパッケージでお送りします。
800gの場合、平たいクリックポスト用のパッケージでの発送となります。

PAYMENT お支払いについて

クレジット(VISA/MASTER/AMEX/JCB/DINERS)


以下の5種類のクレジットカードがご利用いただけます。

1) VISA
2) MASTER
3) AMEX
4) JCB
5) DINERS
※クレジットカード決済代行のGMOイプシロン株式会社の決済代行サービスを利用しておりますので、安全に決済ができます。
商品代引 （佐川急便）
佐川急便による代金引換サービスです。
現金のみの対応となります。
代金引換料金は、お客様負担となり、商品の総合計の金額に応じて変わります。
10,000円以下　300円（税込330円）、30,000円以下　400円（税込440円）、10万円以下　600円（税込660円）です。
離島等、一部地域の方にはゆうパック（日本郵便）でご案内する場合があります。

RETURN 返品について

不良品
商品到着後３日以内にご連絡下さい。
お取替えさせていただきます。
その場合の返品送料は当店にて負担いたします。
返品期限
商品到着後３日以内にご連絡ください。
返品期間は１週間となります。
返品送料
誤品配送、破損品などの場合に限りお取替えさせていただきます。
その際の送料は当店が負担いたします。